肺癌患者的食谱

肺癌，主要指原发性支气管肺癌，是一种原发于支气管黏膜和肺泡的癌肿，为肺部的常见肿瘤。一般表现为咳嗽、咳痰，多为阵发性干咳或少量黏痰，甚则痰中带血或少量咯血，晚期可能有致命性大咯血。如果胸膜转移可出现尖锐胸痛，晚期多有呼吸困难。肺癌多发生于40岁以上的男性。

在中医上，此病属于肺积、息贲、肺花疱、咳嗽、咯血、胸痛等疾病范畴，主要由于正气虚损阴阳失调、六淫之邪乘虚犯肺，致肺肃降功能失调，日久痰气瘀毒胶结而成。

●饮食宜忌

宜食富含蛋白质、糖、脂肪等高能量的食物及富含维生素、矿物质的果品；

忌食辛辣、有刺激性的食物，并且要严禁烟、酒，不要吃容易生痰的荤腥、油腻食物。

●食疗验方

1.益肺止咳汤

原料:猪肺克，黄芪20克，忍冬藤30克，全瓜蒌15克，败酱草12克，黄芩10克，甜杏仁12克，葶苈子10克，生姜12克，食盐、酱油、葱段、胡椒、味精各适量。

制作:将猪肺洗净、切块，余药布包，一并放入沙锅中，加清水适量煎煮，先用武火烧沸，去浮沫，再用文火慢炖，至熟烂后，取出药包，调味即可。吃肺喝汤，日服1剂，每剂服食3次，连续服食5-7日。

功效:清热解毒、化痰止咳，适合肺毒血热的肺癌患者。

2.白梨茯苓茶

原料:白梨1个，茯苓10克。

制作:白梨洗净，去皮去核，切成小块;茯苓洗浄。将白梨块与茯苓同置锅中，加清水克，急火煮开约3分钟，改文火煮约20分钟，滤渣取汁，分次饮用。

功效:祛痰利湿，适合咳嗽胸闷、痰多难咯的肺癌患者。

3.银耳猪肉汤

原料:银耳20克，猪瘦肉50克，姜、葱各适量。

制作:银耳洗净，瘦肉洗浄切成小块，同置锅中，加清水克，加姜、葱、料酒，急火煮开，去浮沫，改文火煮约30分钟，分次食用，可常食。

功效:补肺益气、健脾运化，适合咳嗽气短痰多色白、神疲乏力的肺癌患者。

4.萝卜肉末粥

原料:白萝卜克，胡萝卜60克，粳米60克，猪肉末30克，盐、香油、味精各适量。

制作:萝卜及胡萝卜洗净、切丝，与米、肉同入锅，加清水煮成粥，加盐、味精、香油调味。每日分3次服食，连服3～4周。

功效:宽中消积、降气化痰，适合痰热蕴肺的肺癌患者。

5.萝卜粥

原料:萝卜克，梗米50克。

制作:萝ト洗净，去皮，切成小块，置锅中加清水毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

功效:清热利湿，适合肺癌，属阴虚毒热型症见咳嗽不止，口干，发热，舌质红者。

6.柏地粥

原料:石上柏60克，鲜生地30克，生薏米30克，大枣5枚。

制作:前两味药用布包，生薏米浸透心，与大枣同入锅，加水同煮成稀粥，加油、盐或糖调味。每日1剂，分2～3次服，连服数月。功效:清热解毒、凉血活血，适合肺毒血热型肺癌。

7.银杏冬瓜粥

原料:银杏20克，冬瓜仁30克，粳米50克。制作:银杏、冬瓜仁分别洗净，置锅中，加清水毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热饮用，连服。

功效:利湿化痰、益肺，适合肺癌，属痰湿壅肺型，症见咳嗽气喘，喘中痰鸣，痰稠难咯者。

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