揭秘海参为什么被称为抗癌灵丹

中央电视台《中华医药》栏目，专门请北京中医药大学副院长、博士生导师李峰教授专门讲解海参的营养成份。

李峰教授认为海参作为抗癌灵丹，与海参的两个作用分不开，第一个作用就是海参本身可以通过抑制蛋白质和DNA的合成，来抑制癌细胞的生长和发生。另外海参本身还有很丰富的硒，这种元素既可以抑制癌细胞的生长，同时还可以抑制癌细胞所需要的毛细血管的生长，这两方面的作用合起来，就使海参具有很强的抗癌作用。此外，李峰教授还认为“在治疗癌症过程中，不要眼睛光盯住对癌细胞的治疗，包括放疗、化疗，其实这些治疗对人体都有些损伤的，还同时要注意治癌留人，要注意治疗癌症过程中保存人体的正气，那么在这个方面海参的作用是非常突出的。”

海参抗癌的依据：

海参中含有多糖活性物质，能够抗癌，有杀死癌细胞、愈合伤口的作用实际已成定论。

多糖：

是一类特殊的生理活性物质，研究表明海参中的刺参多糖具有提高机体免疫力的作用，有的甚至具有多种抗肿瘤、抗HIV的作用。

海参皂甙：

研究表明，海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参皂甙是一种抗毒剂，能抵制癌细胞、KB细胞并抑制蛋白质核糖核甘酸的合成，抗腐能力强，对人体却安全无毒并且能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，提高人体免疫力，对放疗、化疗患者有极好的复原奇效，久服可以延年益寿，并能增强体力。

硒：

被西方国家成为“抗癌之王”。市场上含有“硒”的产品，绝大多数都是“无机硒”，效果自然不行，海参中的硒，主要以亚硒酸钠的形式存在，且为“有机硒”与维生素协同，能够保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化，微量硒具有防癌作用及保护肝脏的作用。

精氨酸：

海参中富含精氨酸，其能够使伤口愈合速度加快，肿瘤患者在手术期间服用海参，手术成功率提高6倍，从而为后期的综合治疗创造了条件，提高了肿瘤治愈率。科学研究表明，由精氨酸产生的一氧化氮具有重要的抗肿瘤免疫活性，是抗瘤防御体系的关键分子。

蛋氨酸：

海参中的蛋氨酸是一氧化氮的运载工具，一氧化氮必须通过蛋氨酸把它运输到肿瘤病灶，才能有效的发挥作用，蛋氨酸因此被比喻为“运载肿瘤杀伤武器的生物光弹”。

刺海参特有的刺参酸性粘多糖以及所富含的大量硒元素对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用。临床上已广泛用于肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫癌、白血病、淋巴癌、鼻咽癌、骨癌、卵巢癌、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。

海参抗癌的临床作用：

手术前服用：

术前服用海参可以高效抑杀癌细胞，阻止癌细胞的扩散和转移。医院临床试验表明，海参能使癌体大面积坏死、缩小，有利于手术，切断转移途径，控制术前病情进展。

手术后服用：

手术后服用海参，可以杀死体内残存的癌细胞，消灭手术不能的微小病灶。防止复发、扩散、转移，并有利于术后伤口愈合，恢复病人的体力。

配合放疗：

可以使放疗剂量减少，疗效增强，毒副作用显著降低。

联合化疗：

大量临床试验表明：海参配合化疗，可以显著提高化疗的疗效，防止化疗药物引起的一系列毒副作用，保护病人的骨髓造血功能，肝、肾、心脏免受化疗药物的损伤。

放、化疗后服用：

放、化疗不能完全消灭癌细胞，经过放化疗后，残存的癌细胞具有更强的生长特性，更易增殖、复发。化疗还容易使癌细胞多极分化，变异生成更不容易控制的变异细胞，多数化疗药物具有使组织产生突变的作用，所以说化疗不但能杀死癌细胞还可能致癌。放化疗后病人的免疫系统遭受严重的破坏，失去抵抗杀伤癌细胞的能力。放化疗后及时服用海参能够重铸遭受重创的免疫系统，修复免疫细胞，提高病人的自身抗癌能力，同时杀灭放、化疗后残存的癌细胞、突变细胞，防止残存细胞再生。

急、重、晚期服用：

急、重、晚期或不能手术、放化疗的病人食用，可抑制肿瘤的增殖，控制转移和扩散。同时明显改善饮食、睡眠、体力等；能够消除胸腹积水、黄疸、衰退等恶性病质；明显缓解疼痛，提高病人的生命质量，延长患者寿命。

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