酵素课堂第46期它才是真正的杀手

导读

我们的肠道向来任劳任怨，很少出错、很少抱怨。

但是，许多医疗统计数据却显示，近几年情况不太一样了，肠道似乎不再沉默了。连一般民众都可以感受到，肠道疾病真的是越来越严重。

二十世纪为什么是肠道的年代，就是因为人们生活形态改变，使得肠道机能衰退，肠道菌相紊乱，肠道内毒素循环全身，引发全身性发炎，才会直接导致代谢症候群的泛滥成灾。

第四章我们谈的是代谢症候群与肠道及肠道菌的关系，尤其是讨论肠道菌如何影响肥胖、内脏脂肪及胰岛素阻抗。

了解了基本机制后，在这一章，我要将焦点转移，来谈实际困扰我们的常见肠道疾病：有让我们神经紧绷的肠癌、新兴文明病的肠道发炎与功能性肠胃疾病，当然也要谈许多人关心的便秘问题。

人人闻癌色变，最能见证肠道问题严重的就是肠癌发生率的节节升高，根据二零零九年三月卫生署国民健康局发表的统计，肠癌发生率过去十年升了十倍，如今已经超过肺癌，高居国人癌症发生率的第一位了。

二零零六年，我们在台北国联大饭店举办记者会，宣导肠道健康。金童歌手杨烈刚刚做完第二次肠癌手术，医院请他现身说法，病拍成影片播放。杨烈刚形容他连续几个月，天天拉肚子、粪便带血、容易疲劳、下腹部疼痛，到医院检查，果然是肠癌。

杨烈刚先生是非常幸运的例子。肠癌常被称为，它在早期没有明显症状，发现时，经常已经是末期，已经穿肠转移，回天乏术，平均治愈率低于百分之十。

事实上，很多肠癌是由大肠息肉，经过长达五到十年的时间，慢慢癌化而形成，多数是属于，不但生长慢，而且不容易转移，其实是很容易防治的癌症。

为什么会罹患肠癌？肠癌的危险因素有哪些？表5-1是非常有效的肠癌危险度自我测验表。

有百分之二十的肠癌病患，他们本身有两位以上的近亲也是肠癌病患。所以，第一题首先提醒您要注意自己的家族病史，医生通常会建议肠癌患者的亲人，今早去做肠道检查；第二到七题是可能的肠癌症状，如果您勾了两题以上，也请立刻去检查；第八至十题，则是与饮食习惯有关，提醒您，少吃肉食，多吃高纤维与乳酸菌食品，保持肠道健康。

最后是年龄，超过百分之八十的肠癌患者年龄在四十五岁以上，所以如果您是四十五岁以上，您必须加倍警惕。卫生署建议五十岁以上，每年要去做粪便潜血检查。我强烈的告诉您，生命是自己的，即使（表5-1）的测验，一到十题都没勾，只要满四十五岁，就请乖乖的去做粪便潜血检查；五十岁了，就请去做大肠镜检查。

个人病史也非常重要，如果您曾经患有溃疡性大肠炎，或者是曾经罹患卵巢癌、子宫癌或乳腺癌的女性，绝对是高危险群；糖尿病患者罹患肠癌的几率也提高百分之三十到四十；当然，肠癌病人更要预防再发。

要如何预防肠癌呢？下列几点，只要您立定心志，彻底遵行，不管您的肠癌危险度多高，都能帮助您远离肠癌。

一、定期做肠癌筛选：粪便潜血检查，很简单，每年都做吧！大肠镜检查，较昂贵，请与医生商量，可以的话，三年做一次。不要怕痛，现在无痛大肠镜检查很进步的。

二、注意身体健康的任何变化：切勿轻视，提高警觉，把（表5-1）的每一个项目放在心头。

三、保持体重，多做运动：努力维持适当体重，身体质量指数（BMI）每增加五公斤/平方公尺，肠癌的发生率就增加百分之二十五。

四、饮食低脂高纤，自然平衡：谨记原则，即多吃食物，不要让油脂，蛋白质进到大肠，不要让毒素在肠道产生。

五、保持规律排便习惯：绝对不要便秘。

以上内容均摘自蔡英杰教授《肠命百岁》原创，如有转载，请注明出处！

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