肺癌病人饮食规范

肺癌病人饮食规范

肺癌发病率很高，手术是治疗肺癌的重要手段之一，切除肺叶肿瘤的手术创面大、出血多、难免损伤正常器官组织，破坏人体的正常防御系统，造成免疫力低下，表现为乏力、头晕目眩，所谓术后体虚。肺癌术后吃些啥好呢?

饮食应以均衡营养、提高机体免疫力为原则，饮食以清淡而富有营养为首选。从流质饮食起步，无明显不适反应时，逐步转向半流膳食，最后到达普食阶段。

第一多吃蔬菜，蔬菜中富含维生素，其中维生素C有一定抑癌作用，如卷心菜、西兰花、黄豆、香菇、芦笋、莲藕等;

第二多食水果，如柑橘，猕猴桃，苹果，芦柑，葡萄等，新鲜水果中含多种氨基酸、维生素、植物蛋白等营养成分：

第三，合理进补能提高人体免疫功能的食物，如人参、甲鱼、鳕鱼、红枣、木耳、薏苡仁、海参、牛奶等等;

第四，不吃霉变、腌制、烤制食品，少吃油炸、油煎的食物，戒烟戒酒。

肺癌化疗为治疗肺癌的重要手段之一，在杀伤癌细胞的同时也会杀伤正常细胞，造成机体营养素缺乏或不足。因此，肺癌病人需要补充大量的营养素，以提高免疫力及对治疗的耐受力，有利于病情的改善。据临床观察，肺癌病人的体重下降超过6%，如在化疗的同时积极进行营养治疗，50%的病人取得较满意的疗效。如果不给予营养治疗，只有20%的病人有疗效，可见营养在治疗癌症的过程中很重要。

(1)食物要少而精：化疗期间会出现明显的胃肠道反应，如恶心呕吐、腹泻、食欲不振等症状，多数病人食量较少。因此，应选择高热能、高质量蛋白膳食，保证食物品种的多样化，鼓励坚持进食。当病人因呕吐导致口食摄入量不够时，可从静脉辅助注射葡萄糖、氨基酸、蛋白等。

(2)多吃含维生素C和维生素A丰富的食物：医学研究证明，维生素C能增强细胞中间质功能。细胞中间质是阻止癌细胞生成扩散的第一道屏障。其功能增强则有利于增强全身抵抗力，抑制癌细胞的增生。许多蔬菜、水果，如西红柿、山楂、橙子、柠檬、大枣等，含维生素C比较丰富，应多食用。

(3)少食多餐：在3餐之外可定时增加一些体积小、热能高、营养丰富的食品，如巧克力等，以补充机体对热能的需求。进餐时避开化疗药物作用的高峰，如静脉化疗最好空腹时进餐。

(4)对症调理饮食：饮食中增加一些调味品，使食物味道鲜美，增进食欲。若进食容易呛食，可吃少渣流食。

肺癌病人因肺癌的消耗及食欲差，造成需要量与热量摄人是否足够的客观指标。体重标准可按年龄、性别、身高确定。更常用的便利方法是自己在患病前后、治疗前后作自身对照。如果体重下降，说明入不敷出，就需要增加饮食量。

肺癌晚期可以影响肺癌的危险。营养学研究表明，在吸烟者中，多食用水果和蔬菜者患肺癌的危险性降低，但是在这些食物中，并没有发现某种营养素具有特意的查统计发现，肺癌病人体重下降超过6%时，应用抗癌药物后，应注意加强营养，50%的病人能获得疗效，如果只用抗癌药物，则只有20%的病人获得疗效。

肺癌晚期饮食要适当的加量，因为肺癌病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白质及热量。如果已产生营养不良，则可以补充更多的蛋白质。蛋白质的摄入最好是植物蛋白和部分动物性蛋白。此外，还需注意选择低脂肪、低盐和富含维生家、矿物质食品，这对肺癌病人的治疗和康复有利。安排肺癌晚期饮食，除了考虑上述营养因素之外.还应注意充分利用食物中的抗赐因素。某些食物可以诱癌，而另一些则可抗癌，肺癌病人应尽量避免吃诱癌性食物而多吃抗癌性食物。据研究，常见的抗癌食物有十字花科蔬菜(如卷心菜和菜花等)、萝卜、大蒜、酸梅、黄豆、牛肉等。

肺癌晚期的饮食不仅要







































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