美国CBN新闻报道癌症晚期居然康复饿

有些医生认为生酮饮食是一个高脂饮食，可能会引起高脂血症、心脏病和中风。实际上还没有发现增加心脏病和中风发病风险的证据。生酮饮食生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、低蛋白的饮食方案，机体主要依靠脂肪而不是碳水化合物来供应能量。它通过模拟饥饿疗法来治疗疾病。生酮饮食:脂肪与蛋白质/碳水化合物的比例就是生酮饮食的强度。因此一个3：1的生酮饮食指的就是这种饮食每包包含3克脂肪;含1克蛋白质和碳水化合物。由于每克脂肪能提供9卡的热量，而每克蛋白质与碳水化合物仅提供4卡热量，所以在3：1的生酮饮食中87％的热量将由脂肪提供。高脂肪的生酮饮食（以下以KD代表）对于部份癌症的病人有疗效。虽然高脂肪在这个讲究健康饮食的时代看似非常不入流，这么不健康的食物怎么能拿来治病？！虽然人们的肥胖多来自于过多卡路里的摄取，脂肪却成了人们肥胖的原罪。事实上脂肪是营养均衡上所不可或缺的。甚至胆固醇也不是全然那么十恶不赦，试想您的血中胆固醇值若为零时您会是什么德性呢？可能比木乃伊还木乃伊喔！KD不只是一般饮食中的一种而已，只有完全的明了与完全的信任，KD才有奏效的机会。而这种机会各家成果不一，低的只有一两成，高的则可高达六七成以上，其中差异之大，就在于熟悉度及忠诚度了。持续维持体内的酮性是KD治疗上最重要的指标。只要能促进生酮的都好；反之，任何会反制酮体存在的因素都要绝对禁止，即使是一小片饼干或一小颗糖果，都可能一下子让先前所有的努力化为泡影。因此，任何一个病人和家属，如果没有这种正确的认识及觉悟，就不要轻易尝试KD治疗。但是光拼命吃油也不成，其他的配套措施也是相当重要的。否则疾病在控制之前，可能很快地就出现低血糖、酸中毒、电解质不平衡、拉肚子、腹痛、倦怠及厌食等……，接着出现的可能有高血脂、维生素缺乏、肾结石、便秘等。至于油腻腻的食物，或许有许多人都不爱。可是聪明的现代人已经可变通地用上许多替代品，所以KD也可以调理得色香味俱全，完全适合个别口味的喜好者。使用生酮饮食的一般原则1.如要很快的产生酮体，食用本饮食之前需先禁食2天～3天。2.禁食期间只能给予水份、茶、清肉汤。3.此饮食需由营养师依医生处方来计算患者每日所需营养。4.本饮食为高脂肪、低醣之饮食，热量及蛋白质依患者之正常需要量来供应，其中脂肪以中链脂肪酸(MCToil)来代替，因其较易产生酮体。各营养素占总热量比例：MCT50～70%，LCT10～20%，蛋白质10%，醣类20%，蛋白质与醣类总计不超过29%。5.如果体内酮体产生过多时可能会有恶心、呕吐的情形发生，此时可以给果汁来改善。6.需注意钙质、铁质、水溶性维生素及维生素A、D之补充。生酮饮食的食谱范例食疗时，按蛋白质供应1～2g／kg／天的量，分3次提供。实施例1，土豆鸡蛋饼：肥肉g，土豆90g，鸡蛋60g，盐、胡椒粉适量，煎成饼，直接食用。热量千卡，其中含脂肪.3克，蛋白13.0克，碳水化合物22.9克。实施例2，鸡蛋猪肝饼：肥肉64g，猪肝30g，鸡蛋60g，生姜适量去腥，煎成饼，直接食用。热量.3千卡，其中含脂肪64.7克，蛋白15.3克，碳水化合物0.8克。实施例3，奶油鸡蛋饼：36％奶油g，鸡蛋60g，香草、糖精适量，煎成饼，直接食用。热量.8千卡，其中含脂肪59.6克，蛋白10.2克，碳水化合物4.7克。实施例4，补脑饼：肥肉46g，火腿18g，猪脑9g，杏仁18g，香肠18g，黑芝麻lOg，核桃12g，牛油lOg，煎成饼，直接食用。热量.8千卡，含脂肪90.9克，蛋白14.2克，碳水化合物9.9克。实施例5，肥肉43g，土豆30g，鸡蛋60g，盐、胡椒粉适量，煎成饼，直接食用。热量千卡，其中含脂肪44.8克，蛋白8.8克，碳水化合物6.2克。实施例6，肥肉23g，猪肝13g，鸡蛋60g，生姜适量去腥，煎成饼，直接食用。热量千卡，其中含脂肪24.8克，蛋白7.8克，碳水化合物O.4克。实施例7，36％奶油80g，鸡蛋60g，香草、糖精适量，煎成饼，直接食用。热量.3千卡，其中含脂肪34.7克，蛋白8.9克，碳水化合物2.6克。实施例8，肥肉24g，火腿15g，猪脑8g，杏仁14g，香肠18g，黑芝麻14g，核桃6g，牛油5g，煎成饼，直接食用。热量.0千卡，含脂肪38.7克，蛋白6.8克，碳水化合物6.1克。▲

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