得了癌症,要忌口牛羊肉等发物医生一

家里有长辈的，多多少少都受到过这样的熏陶：感冒的时候鸡蛋不要吃，“发”的；生病的时候不要吃韭菜、鹅肉、羊肉，很“发”的、有毒。更有一种说法认为，得了癌症，要忌口牛、羊肉等“发”物。

为什么很多老年人都对它畏之如虎？医生下面就用一文说清，到底什么是“发”物，它对人的身体健康有没有危害。

王大爷切除肿瘤后，家人不让吃羊肉

王大爷切除肝癌肿瘤三个多月了，整个人看上去瘦了一大圈，有一点面黄肌瘦的感觉，每一次他想吃点好的，比如吃点羊肉补补身子，他的家人就嚷嚷：不准吃羊肉，这是发的，你的身体还扛不住。

于是，每次到嘴的好吃的都飞走了，这让王大爷非常郁闷。终于有一天，他晕倒在了床上。医院一看，医生都惊讶了：为什么这位癌症患者的身体如此虚弱？怎么会营养不良？他每天都吃些什么？

王大爷的家人告诉医生：为了他的健康着想，我们都很注意他的饮食，每天就熬点稀饭给他吃，不敢给他吃乱七八糟的发物。

医生欲哭无泪：癌症患者抗击癌症、恢复身体，正是蛋白质来者不拒的时候，你们每天给他吃点稀饭，是嫌他命太长了？

“发”是什么东西？我们为什么不能吃？

很多人知道“发”，但是又不懂“发”，只是通过前人的讲述才对“发”有一知半解，却没有足够科学的理论支撑。

所谓“发”，就是传统医学讲的“在使用某种食物后，会诱发某种疾病、加重某些疾病的现象”。因此在中医诊疗的过程中，中医师非常注重“发”物，毕竟看病吃药那么久，你一餐“发”物就有可能让所有的治疗白费劲。

被中医认为很发的食物有：牛奶、羊肉、虾蟹、桃子、酒等。

那么现代医学能不能解释这个“发”呢？我想用所学应该能解释一部分发的原因。

所谓“发”可能就是：1，容易引起患者过敏的食物。2，高组胺食物。3，高发漫食物。4，小麦制品。

食物过敏是非常常见的“发”，不仅在我国有很多因为食物过敏的患者，在国外也有很多因为食物导致的过敏案例，古代医学对“过敏”没有确切的概念，因此将使用完某种物质后产生的皮肤过敏，就称为“发”。现在很多地方对刮痧还用“把毒素发出来”的说法，因此“发”的理念很宽泛。

就比如说高组胺食物，它会导致人体产生过敏症状，例如慢性头痛、荨麻疹患者在食入发酵食物、不新鲜的食物、菠菜后产生过敏症状，医院检查过敏原却没有多少发现。

这是因为每个人代谢组胺的能力不一样，有些人代谢能力强，就不容易因为食物过敏，有些人代谢组胺能力差，于是摄入一点点的组胺都会导致发炎、过敏。

高发漫食物造成的“发”，更多体现在胃肠道上，因为高发漫食物主要是可发酵的碳水化合物，有果聚糖、低聚半乳糖等，这些食物在消化不良患者的肠道内易产生气体，给人一种“发”的不适感。

还有小麦制品。小麦会产生一种名为麸质的东西，它会导致一些患者出现乳糜泻的问题，长期乳糜泻又会导致肠道炎症，从而让患者感到无比疲劳、腹痛、腹泻，和“发”的症状非常相似。

因此，“发”其实并没有那么悬乎，就是特殊个体对某种事物产生的过敏、不耐症状，没有传说中的那么神奇。

肿瘤患者是否要忌羊肉？

中医认为羊肉属于发物，因此很多肿瘤患者做了手术后，家属都不让他们食用羊肉，除了羊肉以外，还有牛肉、公鸡、螃蟹等都被认为是发物，不适合重大手术后的食用。

那么癌症患者，是否要对这些食物忌口？

这个要看患者具体原因。首先，要明确一点，癌症发作绝对不是一朝一夕的事情，大多数癌症患者都有好几年的病程，甚至十年以上的病程，因此癌症属于慢性病，而过敏、发属于急性病症。

其次，癌症治疗最重要、最有效的治疗方法，是患者自身的免疫治疗，即强化患者的免疫系统让它们杀死癌细胞。要想达到这一目标，则必须补充身体的营养，增强患者体质，强化免疫功能。

因此，只要没有特殊情况，应该要补充适量的蛋白质和脂肪，最好让患者吃胖一点，而羊肉、牛肉等食物是最优质的蛋白质来源，适当补充对患者有益无害。

但是要记住，如果患者对这些食物过敏，或者患的是胃癌、肠癌等影响吸收、消化的癌症，那最好不要增加患者的消化负担，以免引起不必要的急性病症。

肿瘤患者真正应该忌口哪些？

牛、羊肉等“发”物，毕竟是少部分癌症患者忌口的东西，大多数人还是不需要担心的，而以下几种东西，才是所有癌症患者应该忌的东西。

1，香烟

截至目前为止，因为香烟引起的癌症病例何止百万，香烟中含有焦油、尼古丁等两百多种有害物质，它们进入人体血液后，会辗转身体的各个部位，最终引发局部病变，最常见的香烟引起的癌症有“肺癌”、“胃癌”。

因此，癌症患者在治疗时期、治疗后都不应该再抽烟，否则就是在拿自己的生命开玩笑。

2，烧烤

烧烤虽然好吃，但是癌症患者就因该戒掉这种东西，烧烤中含有一种名为苯并芘的致癌物质，它被世卫组织列入了一级致癌物的名单。如果癌症患者依旧摄入烧烤，不仅会加速癌症发展的速度，还有可能导致复发。

3，刺激性食物

所谓的刺激性食物，指的是有可能诱发胃肠道功能紊乱，影响患者机体平稳运行的食物，例如“酒精”、“辣椒”等。

总而言之，患者患了癌症以后，要不要忌口羊肉要根据患者的情况做判断，有些患者患了癌症反而要大量进补羊肉，以增强抵抗力，有些患者则相反。因此临床最忌讳一刀切的治疗，这不利于患者全面康复。