今日末伏我省开启入秋进程

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今日为末伏首日，末伏共10天，到年8月25日结束。

末伏

末伏，指立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。

三伏的由来

三伏是指初伏、中伏和末伏三个连续时段。夏至后第三个庚日为初伏始日（这天是这年的初伏始日），第四个庚日为中伏始日，立秋后的第一个庚日为末伏始日。

“三伏”，据说是古代秦德公最先提出的，距今已有二千多年的历史。“伏”是隐伏起来避暑的意思。三伏是一年里最热的时期。

那么，三伏的日期是怎样确定的呢？它是按照我国古代的“干支纪日”来确定的。每年夏至日起第三个“庚”日为初伏，第四个“庚”日为中伏，立秋日起第一个“庚”日为末伏，合起来叫做“三伏”。“庚”就是十天干中的“庚”，庚与庚相隔是10天，初伏到中伏的时间固定是10天。中伏到末伏的时间，由于末伏日期是定在立秋日起第一个庚日，所以相隔的天数不固定，夏至到立秋之前有四个庚日时，则中伏到末伏的时间间隔为10天；夏至到立秋之前有五个庚日时，则中伏到末伏的时间间隔为20天。

年末伏有几天？下面一起来看看吧！

末伏有几天？

10天。

末伏的时间是固定的，每年10天，末伏日期的确立则是以中伏为准，中伏的日期是20天，中伏后面20天之后就是末伏了，过了末伏天气也会开始转凉，炎热的夏天也就要告一段落了。

年末伏时间？

年末伏时间：年8月16日——年8月25日，为末伏，10天。

年三伏天时间表(年伏天时长40天)

年初伏时间：年7月17日——年7月26日，为初伏，10天。

年中伏时间：年7月27日——年8月15日，为中伏，20天。年末伏时间：年8月16日——年8月25日，为末伏，10天。

末伏吃什么传统食物

摊鸡蛋

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。饼摊鸡蛋做法简单，把面糊摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维，钾元素和维生素C也不足，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加些豆腐丝。还可以加点菜进去，放点应季野菜也不错。

西红柿

西红柿富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。番茄红素还可增强免疫力，改善皮肤老化及老年斑;还能抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及内皮组织癌细胞的生长，血清中含较高量番茄红素的妇女，罹患子宫颈癌的几率较低。

绿豆粥

夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。煮绿豆粥的时候不要加入碱。绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失。碱会严重地破坏多种B族维生素，同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

木耳

白木耳又称银耳，是“菌中之冠”，有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功效。多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。含铁量丰富，是猪肝的5倍，能养血驻颜乌发，防治缺铁性贫血;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

进入末伏南方高温减少

四川盆地热力持续

今明两天，随着冷空气不断推进以及降水的增多，陕西关中、黄淮西部的残余高温将逐渐消失，南方高温将明显缩减，仅在四川盆地东部、江南中西部以及华南北部的部分地区仍有高温出现。受冷空气影响，黑龙江、吉林、内蒙古一带或将开启入秋进程。

受冷空气、台风“摩羯”残余环流及南方阴雨影响，降温范围广泛。其中，西北、西南地区的部分地区降温最为明显。

随着东路和西路两股冷空气的推进，以及降水增多，高温天气将继续减少。北方包括陕西关中以及黄淮西部在内的残余高温将被一扫而空，南方的高温也将明显缩减，包括长沙、南昌都会降温到30℃上下。仅四川盆地东部、江南中西部以及华南北部的部分地区仍有高温出现。

未来，冷空气除了打压高温，还有可能推动黑龙江、吉林、内蒙古一带入秋。从8月11-13日，哈尔滨已经3天平均气温低于22℃，尽管14日平均气温短暂返夏，也难以阻挡秋天的脚步一步步走来。呼和浩特8月11日开始、长春8月12日开始，也有了秋天的味道，目前游走在夏秋边缘，即使本轮冷空气过后不能正式入秋，留给夏天的时间也不多了。但由于入季算法复杂，存在滞后性，目前最终的入秋时间仍有待观察。

（来源：综合）

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