黄兆明说肿瘤癌症病人要不要忌口

腌制食品，尽量不吃或少吃

每次出门诊，总有病友会问:“什么东西能吃什么不能吃”，“鸡能吃吗？”，“虾能吃吗？”，

“糯米能吃吗？”，“萝卜能吃吗？”，……

实际上，很多人关心的是忌口问题。关于癌症病人的忌口，民间流行很多说法，各地有各地的特色。比如，有的地方忌食鹅肉，有点忌食鸡或鸡蛋，有的忌食糯米，等等，很难说清这些忌口是否合理。在医疗界，西医不太讲忌口，但重视膳食平衡。中医讲忌口的比较多，但观点也各有差异。

平衡膳食，荤素搭配，多素少荤

个人认为，癌症病人首先要忌食可能诱发肿瘤的食物。其次，不能吃性味与自身体质不相适应的食物。最后还要注意某些疾病特别不能吃的食物。具体如下:

一、可能会诱发肿瘤的这些食物，癌症病人都不要吃:

1、腌制食物。各种咸鱼、腌鱼、腊肉、酱油肉，各种腌菜包括腌白菜、腌萝卜、盘菜生，等等;

2、油炸食品;

3、食物不能太烫，不要狼呑虎咽，不要吃夜宵;

4、精制糖（白糖）及其制品，包括各种糖果、饮料等;

5、霉变食物;

6、忌烟控酒。

二、不能吃性味与自身体质不相适应的食物

1、寒性体质者，表现为舌淡或胖，舌苔白，小便清，大便稀或溏，或畏寒肢冷，不能吃偏寒偏凉的食物，如梨、西瓜、苦瓜、白萝卜、莲藕、冰冻食品等。

2、热性体质者，表现为舌红苔黄，小便黄，大便干结，或咳黄痰，或发热，不能吃偏温偏热的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、黄鳝、辣椒、花椒、韭菜、糯米等。

实际上，我们常吃的食物大多是平性的，寒热偏性并不多或不明显，大多可以放心食用，只要做到适量、多样化就基本可以消除或减少寒热偏性对人体的影响。

山药，补脾胃，益肺肾，补益佳品

另外，癌症病人普通存在脾胃虚弱，表现有乏力、食欲不振、大便稀溏或不成形，舌质偏淡舌体偏胖，舌苔白，或舌苔厚苔腻，有这种情况的人就不要吃粘、冷、滑、腻之品，如高油脂食品象葵花籽花生米等各种果仁、糯米制品如粽子年糕等、油腻食品如肥肉猪蹄等、冰冻食品如冰西瓜冰淇淋等。脾虚病人常吃莲子、山药、红枣等可以帮助健脾益胃，改善体质，甚至可以每天吃莲子大米粥、蒸红枣，对健康十分有益。

红枣补脾益胃，养血安神，补益佳品

三、这几种癌症病人，有些东西特别不能吃:

胃癌病人忌食熏制食品及刺激性调料，戒烟忌酒；

食管癌病人忌过热的汤或饮料，进食不能过快过热，忌油炸及刺激性食品，戒烟忌酒;

肝癌病人应忌食过硬、油炸、刺激性食品;绝对禁酒，戒烟。

乳腺癌病人忌食木瓜、哈士蟆等含激素类食物，不吃或少吃刺激性食物，少吃高脂肪动物肉食;

肠癌病人忌加工肉食，少吃高脂肪动物肉食；

肺癌病人忌刺激性食物，绝对戒烟，控酒限酒;

前列腺癌病人忌食含雄激素的食物如海马、鹿茸、韭菜及韭花等；

胆囊癌病人忌食高脂肪食物，不能暴饮暴食;

甲状腺癌病人，不吃或少吃海鲜及海带等海产品;

鼻咽癌放疗后的病人，不要吃太硬太酸的食物，否则易损伤牙龈牙齿。戒烟忌酒。

放疗后的病人大多有阴伤，表现为口干，咽干，干咳，舌红，苔少或无，应吃些养阴滋润的食物，如百合、梨、白木耳等。

胃肠肿瘤术后的病人，食物应清淡易消化富营养，不能太滋腻，不能吃易产气、不易消化的食物，如豆浆不宜吃，较为滋腻的糯米也要少吃，油腻的食物不要吃。

总之，癌症病人不要过于忌口，应注意膳食平衡，荤素搭配，多素少荤，既要有充足的优质蛋白质食物，又要有丰富的蔬菜水果;既要吃得营养健康有益体质恢复，又要控制体重增长，不要吃得太胖太肥。像很多病友担心的鸡、鸡蛋、鹅等，只要不是含激素饲料饲养的速生的，都可以吃。至于各种保健品，建议不吃为好。